Descripción
DENOMINAZIONE: Piemonte Grignolino D.O.C.
VITIGNO: Grignolino
EPOCA DI VENDEMMIA: Metà di Settembre
MODALITÀ DI RACCOLTA: Manuale
VINIFICAZIONE: Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 4 giorni con
rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo
AFFINAMENTO: Acciaio
TENORE ALCOLICO: 12-12,5% Vol.
NOTE SENSORIALI:
Analisi visiva: rosso rubino chiaro
Analisi olfattiva: delicato, fruttato e leggermente speziato
Analisi gustativa: leggermente tannico con buona sapidità, di facile beva
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C
FORMATO: 0,75 lt – 1,5