Descripción
D.O. Cava
Calidad: Brut
Uvas: Xarel.lo 40%, Macabeo 35%, Parellada 25%
Botella: Cava verde 20 cl.
Alcohol: 11,5%
Crianza: 14 meses
Azucar residual: 10 g/l
Temperatura de servicio: 6 – 8ºC
Notas de cata: Amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Burbujas finas y persistentes. Aspecto brillante. Aroma muy acentuado de uva fresca, aparecen notas de fruta madura y cítricos, muy agradable y propias de la crianza en botella. En boca tiene importante vivacidad, compensada por un agradable equilibrio y elegancia. El post gusto es frutal, recordando a la manzana, la pera y con alguna nota de cítricos.
