Descripción
DENOMINAZIONE: Barolo D.O.C.G.
VITIGNO: Nebbiolo
EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda metà di Settembre
MODALITÀ DI RACCOLTA: Manuale
VINIFICAZIONE: Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione 25-30 giorni con rimontaggi automatizzati
AFFINAMENTO: In botti di rovere
TENORE ALCOLICO: 13,5% Vol.
NOTE SENSORIALI:
Analisi visiva: rosso rubino intenso con note aranciate
Analisi olfattiva: note fruttate e speziate con sentori di tostatura e balsamico
Analisi gustativa: tannico, bilanciato, ottima corposità e persistenza
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20° C
FORMATO: 0,375 lt – 0,75 lt – 3 lt
