pecorino fresco bantu

Formaggio fresco di pecora a pasta compatta, semicotta, bianca, lievemente occhiata, leggermente
elastica, dal gusto dolce e aromatico. Prodotto con una selezione accurata di latte intero di pecora sardo
pastorizzato. Crosta non edibile
Fresh sheep’s cheese, with semi-cooked, white and compact texture, sparse eyes, mild and
aromatic flavour. Produced from an accurate selection of Sardinian whole ewe’s milk.
Inedible rind

INGREDIENTI:
INGREDIENTS:

LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici. (Senza conservanti).
Trattato in superficie con colorante E150d, E160b (ii).
Sheep’s MILK, rennet, salt, milk enzymes. (NO preservatives).
Surface treated with E150d, E160b (ii) colour.

ORIGINE DEL LATTE:
ORIGIN OF THE MILK:

Italia- Sardegna
Italy -Sardinia

ALLERGENI:
ALLERGENS:

LATTE-LATTOSIO
MILK-LACTOSE

STAGIONATURA:
AGING:

Minimo 15 giorni
Minimum 15 days

SCADENZA/TMC:
SHELF LIFE /ESPIRY
DATE:

Da consumarsi preferibilmente entro 60 giorni (forma nuda); entro 120 giorni (forma sottovuoto)
Best before 60 days (whole wheel nacked form), best before 120 days (whole wheel vacuum
packed)